non si fa altro che parlare del villaggio globale
di quanto la rivoluzione mediatica ci abbia trasformato
e non si può dire altrimenti
ma preservare la propria identità culturale
fa parte delle prerogative di ognuno di noi
ci sono cose che devono restare differenti
per esempio non esiste un hamburger globale
ce ne sono diversi
in italia la pizza
qui in palestina il felafel
che è non è altro che una specie di pastella di ceci e spezie
fatta a polpettine e fritta
con meno di un euro
riempiono un pane arabo
di humus
insalata di pomodori e cetrioli
un paio di polpette di felafel
e un paio di salsine
solitamente una a base di yogurt
e una piccante
chiedetelo al vostro kebabbaro di fiducia
2 commenti:
Adoro i falafel!!! fattene una bella scorpacciata anche x me... qui a Santiago trovi un qualcosa che si beve e si mangia allo stesso tempo (il Mote con huesillo): chicchi di grano imbevuti di un succo dolcissimo e pesca sciroppata...
Un abbraccio, da quaggiu'
ti seguiro' da questo blog :-)
Chiara
Non so il perchè, ma credo che in un posto del genere non mi troverei per niente bene...a presto!!! Dario
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